Questa sera in piazza Quasimodo approfondimento, show cooking e degustazione gratuita del pescato locale
Il pesce povero, le tradizioni legate alla pesca e i sapori del mare saranno protagonisti oggi, sabato 26 settembre, a Gliaca di Piraino.
L’appuntamento è in piazza Quasimodo, a partire dalle ore 20, con una serata dedicata alla valorizzazione del pescato locale e alla riscoperta di alcune specie spesso meno considerate, ma parte importante della tradizione gastronomica delle comunità marinare.
Il programma prevede momenti di approfondimento sulle risorse del mare e sulle tradizioni della pesca, uno show cooking e una degustazione gratuita aperta a tutti. Un’occasione per conoscere meglio il pescato del territorio e scoprire come i prodotti considerati un tempo “poveri” possano diventare protagonisti della cucina.
La serata punta così a mettere insieme cultura del mare, gastronomia e valorizzazione delle produzioni locali, riportando al centro quei sapori che raccontano la storia delle comunità della costa tirrenica.
📍Come arrivare all’evento
PIRAINO
Un viaggio suggestivo tra storia, trekking, panorami mozzafiato e antichi mestieri.
Spazio all’antica arte dell’uncinetto e del ricamo e dei maccheroni fatti in casa.
La “Guardiola”, le Torri Saracena e delle Ciavole, le frazioni di Gliaca e di Sant’Arcangelo protagonisti di una puntata, la quarta della seconda stagione.
